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春节前猪市是否还有反弹机会?
作者:admin 来源:未知 日期:2019-11-06

  离春节还有约四周的时间,国内生猪价格在非洲猪瘟的影响下保持着两极分化,随着南方传统腊味制作时机逐渐过去,而北方地区的杀年猪也即将陆续开展,伴随着春节前继续备货,能够拉动北方生猪的消耗,生猪价格在春节前是否还能再次出现反弹的机会?

  猪肉价格自12月下半月以来就出现了下行走势,并且在元旦前后跌幅明显,目前的生猪养殖维持几家欢喜几家愁的局面,例如高价区的四川地区生猪价格还在向20元/公斤逼近,主要得益于近年来的环保政策关闭了不合环保标准的猪场,使得生猪供应量下降,非洲猪瘟疫情的持续阻止了其他地区的生猪和鲜肉调入,而当地居民喜欢吃猪肉的传统难以改变,人均消耗猪肉数量较多,加上现在仍处于冬季腊肉制作时期,对猪肉的需求量较大拉动了生猪价格的上涨。不过与之相对的是,东北三省以及内蒙古地区的生猪价格却还处于寒冬,现在已经跌破9元/公斤并有向8元/公斤逼近的趋势,高价的四川与低价的黑龙江价差超10元/公斤,比当地的猪价还高。且就算东北地区生猪价格已经如此之低,可更让养殖户棘手的是,开始对生猪销路问题的担忧,以往的猪经纪和屠宰厂对猪场的关注已经没有之前卖猪那般快捷和方便,一些交通相对不便的猪场更是无人问猪。

  据农业农村部发布的相关非洲猪瘟疫情显示,截止2019年1月8日国内已经发生非洲猪瘟达100起,在这100起疫情中,已经有近10起为存栏5000头以上的猪场,非洲猪瘟由从小规模到大扩散,连一些所谓的生物安全措施较好的种猪场或者规模场也不能幸免。自疫情发生后,农业农村部立即派出督导组赴当地进行工作指导和监督,采取封锁、扑杀、消毒等措施对全部病死和扑杀猪进行无害化处理,禁止所有生猪及其产品调出封锁区并且禁止生猪运入封锁区,目前发病疫区包括23个省市或自治区,只有山东、河北、广西、海南、甘肃、新疆、宁夏、西藏及港澳台地区未排查出非洲猪瘟疫情,而相关的消息显示目前只有签订合同的未发生疫情地区的生猪养殖场、在对待出栏猪圈生猪血液样品非洲猪瘟检测为阴性并提交动物检疫合格证和准调证明后才能“点对点”调猪,按这样的情况来说生猪调运已经面临全面瘫痪,猪肉等相关产品的调运需为未发生疫情以及解封的地区,并要检测未发现非洲猪瘟并提交动物产品检疫合格证和准调证明才能调运。

  从8月国内发生非洲猪瘟疫情以来,很多地方都关闭了当地的仔猪交易市场,而生猪也不能随便进行调运,使得很多养殖户想卖猪但是没人拉猪,被迫压栏后生猪出栏体重增大。据农业农村部相关的统计数据显示,整个2018年育肥猪出栏活重均在123公斤/头以上,这主要是规模猪场的生猪均重,并且是由于近年来生猪品种的改变致使质量提高,120公斤的生猪也不会长出太多的肥膘而受到广大消费者的认可。特别是非洲猪瘟发生后部分猪场的生猪由于出栏不及时而超出了一般生猪出栏体重的120公斤左右,加上冬季市场对大猪的需求数量增多,以至于生猪的出栏体重呈现增加的趋势,这样将导致猪肉的供应数量增加,不过活猪出栏体重增加耗料较多,饲料价格却没有出现明显下滑,料肉比增大且生长速度放缓增加了养殖投入,挤占了养殖收益。

  随着春节的临近,北方的杀年猪开启将会消耗一定数量的生猪,不过由于肉制品的禁运存在,一些返乡回家过年的也会减少年猪的屠宰,加上南方的腊肉制作很快就将结束,生猪的消费受到限制。北方供过于求的生猪想要屠宰后拉至南方销区出售就要提前准备相关的运输手续,这就缩短了年前生猪的出栏时间,养殖户能够出栏的生猪有限且当地市场的需求也有限。而春节后生猪市场将会逐渐清淡,特别是今年的生猪存栏数量不算少,体重又增加,猪肉产品调运不及时将会打压当地的市场,使得春节前猪市很难出现明显的反弹,养殖户也需要抓住出栏时机才能避免后期产生更高的风险。

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